Kozi Gródek – Strona Gospodarstwa Ekologicznego

Nasze produkty

ekologia

Oferujemy 2 rodzaje najlepszej jakości produktów: świeże, niepasteryzowane mleko oraz ser.

Mleko po udoju odstawiane jest do chłodni, gdzie czeka na swoich Amatorów. Sprzedajemy je w w opakowaniach po 400ml, a także nalewamy wprost do opakowań Klientów.
Biały ser twarogowy wyrabiany jest na miejscu wg starej receptury, na zakwasie z ekologicznego octu jabłkowego.

Oba produkty polecane są szczególnie Osobom uczulonym na krowie białko.

Gospodarstwo
Krótka historia

Kozi Gródek założyła Lidia Ordysińska w 1998 roku, kupując stare 11 hektarowe gospodarstwo. Potem wydzierżawiła jeszcze kolejnych kilkanaście hektarów. Przez ponad 20 lat, realizujac swoją pasję, zbudowała od podstaw swoje miejsce na ziemi. Obecnie w skład pastwisk i upraw wchodzi ponad 35ha, a ilość kóz to prawie 130. Warunki chowu zwierząt, pasza, uprawy oraz jakość produtów pozwoliły na uzyskanie statusu demonstracyjnego gospodarstwa ekologicznego.

Gospodarstwo „Kozi Gródek” od lat cieszy się uznaniem i zdobywa laury na targach żywnościowych w Polsce i Europie. Z najbardziej prestiżowych osiągnięć wymienić trzeba nagrodę za sery (w Norymberdze), za „Gospodarstwo ekologiczne”, za „Ochronę wód Bałtyku” oraz wyróżnienie „Za innowacje w gospodarstwie prowadzonym przez kobietę” zdobyte w Brukseli. Od 2011 r. jest również członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorza Zachodniego.